Pimiento rojo,Cebolla,Tomate,Aceite Virgen,
Vinagre Balsámico,sal.
Preparación
Se asa el pimiento y el Tomate,ponemos en la bandeja del horno papel aluminio y ponemos el pimiento y el tomate uno grande o dos pequeños
y los asamos, cuando los sacamos del horno los embolbemos en el aluminio para que se sude y lo podamos pelar.
Se pone en el fondo de la bandeja la cebolla en laminas y después el pimiento, en una fuente se tritura el tomate,se le añade el aceite y el vinagre
un pelin de sal, se le pone por arriba a los pimientos y la acompañas con lo que te apetezca.
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