VOLAVANES

Ingredientes

Menestra de champiñones,Queso,
Volavanes,Ajos y Cebolla,aceite,sal y pimienta negra.

Preparación

Se pica la cebolla y los ajos se doran en una sartén grande con aceite de oliva virgen, se añaden los champiñones y se saltean salpimentamos. Rellenamos los volavanes, los colocamos en una bandeja de horno y le rallamos queso y los horneamos ( solo gratinar) cuando el queso este fundido lo retiramos.

MONTADITOS

Hoy unos montaditos ligeritos

Dos rebanadas de pan al gusto,
tostado o no, aceite de oliva virgen,
orégano,uno con serrano y pimiento y el otro con pechuga de pavo y
pimiento.rico..rico...

HUEVOS RELLENOS

Hace mucho calor, una receta fresquita.
Huevos rellenos con fondo de ensaladilla.
Ensaladilla
-Se guisan papas mejor peladas,quedan mas jugosas que con
piel.
-Cebolla rallada,roja mejor.
-Aceitunas picaditas.
Se mezcla todo con mayonesa casera.
Mayonesa
Un huevo,el jugo de 1/2 limón,
un poquito de sal,perejil picado y aceite.
Se pone todo en el vaso de la batidora,
se bate sin parar y se la va echando el aceite hasta
que cuaje.
Huevos rellenos
Se endurecen en agua con sal y un chorrito de vinagre,cuando están fríos se pelan y se parten en mitades,colocando sobre la base de ensaladilla,se hace una pasta con la yema,atún y mayonesa,se rellenan los huevos y se adornan al gusto.

BIZCOCHO

Bizcocho de mi hija,tiene buena mano.

-5 huevos
-1 yogurt de limón
-3 vasos de harina (la medida es el
vaso de yogurt)
-2 vasos de azúcar
-1 vaso de aceite
-1 sobre de levadura
-ralladura de un limón

En una ondilla grande se mezcla la
harina con la levadura,se le van poniendo todos los ingredientes y
mezclando bien y por ultimo los huevos,se bata todo bien si se tiene
batidora de barillas mejor pues queda mas fino.
Se unta un molde con aceite y se cubre con pan rallado
se pone la masa y se pone en el horno previamente
caliente 45 mtos a 160º,cuando este frió se desmolda.

TARTALETAS Y TORTILLA

Hay días que no nos apetece cocinar
o queremos algo ligero pá compensar...aquí tenemos un plato muy fácil y ligero.

Tartaletas rellenas de aguacate con mayonesa,se escacha bien el aguacate y se mezcla con la mayonesa, muy fácil.

 Tortilla francesa rellena de queso, muy fácil,rapidito y ligero..esta muy rico..

DESAYUNO

Aquí tenemos un buen desayuno,
tostadas con oliva virgen, queso blanco canario (los tenemos buenísimos y pá todos los gustos),tomate canario y orégano también canario,nuestros montes están llenos de orégano, jugo de naranja como no podía ser menos de origen canario.
En nuestra tierra tenemos muy buenos productos,aunque no este bien reconocido y  traen tomates de marruecos y bananas que no son PLATANOS CANARIOS de Latino América.
Tenemos que consumir productos canarios .platanos