Pulpo en aceite

 Pulpo guisado en aceite

Ingredientes:
Cebolla,ajos,pimienta negra en grano,
aceite de oliva virgen.

Preparación:
Se corta la cebolla en trozos y se pone en un
caldero,se le añade los ajos laminados la pimienta negra y se cubre con el aceite, se
pone el pulpo encima y se pone al fuego,cuando empiece a crujir se baja el fuego y se cocina a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente.

QUESILLO

Ingredientes:6 huevos,una lata de leche condensada 750gr.,la misma cantidad de leche normal,la ralladura de un limón.

Preparación: Se baten los huevos como pá tortilla,se añade la leche condensada y se bate bien después la natural y seguimos batiendo,la ralladura del limón.
Se unta un molde de azúcar quemada y se pone la mezcla lo tapamos y lo ponemos al maría, en la olla 30 minutos,( en caldero normal tenemos que pinchar de vez en cuando,cuando la aguja salga limpia ya esta),lo dejamos enfriar y lo des moldamos.