REHOGADO DE COL

Ingredientes
Col,Cebolla,Aceite oliva virgen,
sal,vino blanco de jerez.

Preparación
En un caldero se pica laminado La col y la cebolla se le pone el aceite y se rehoga,
se añade la sal y el vino blanco un vasito
se tapa el caldero que se haga a fuego lento
removiendo que no se pegue cuando la col
tenga color tostadito ya esta hecha.
se puede acompañar con croquetas,hamburguesas,
etc..

BRAZO GITANO DE PAPAS

Ingredientes
Papas,mantequilla,huevos duros,aceitunas picadas,cebolla rallada,atún, mayonesa,(y los ingredientes que te apetece).

Preparación

Se guisan las papas y sin enfriar se escachan y se pone mantequilla se amasa bien ,arriba de una servilleta
grande se extiende esa masa y se rellena con todos los ingredientes, se envuelve ayudando con la servilleta y
 se vuelca en una bandeja para que la unión quede para abajo, se cubre con mayonesa y se adorna al gusto.